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吃牛肉时的几大忌讳!

来源:未知 时间:2018-01-11 09:48 作者:牧童 阅读92
  牛肉作为肉食中最受消费者喜爱的一种肉类,不管是吃火锅、吃串串、吃西餐、吃中餐都能看到牛肉熟悉的身影。受欢迎的原因呢,首先是因为牛肉的味道,然后牛肉对人体非常有益,各种制作方式呈现出各种美味的牛肉,巡牛纪牛肉就是其中一种独具特色的牛肉饮食方式。味滋道今天要跟大家聊的是享受牛肉时的那些忌讳,对于热爱牛肉的各位肯定很想知道有哪些忌讳吧,请继续往下看:
 
  忌讳一:不可过量食用
 
  西医以为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效,适合于中气缺乏、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适合用量每餐约80克,过量食用能够会进步结肠癌和前列腺癌的患病几率。
 
  忌讳二:老人小孩不宜多吃
 
  牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
 
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  忌讳三:肾炎患者不可多吃
 
  牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免减轻肾脏担负,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
 
  忌讳四:牛肉猪肉不能共食
 
  猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从西医角度来思索,一是从西医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气息甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所冲突,故不宜同食。
  
  忌讳五:牛肉不可以烤
 
  牛肉不宜熏、烤,以免发生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
  
  忌讳六:不可以和白酒一同食用
 
  牛肉和白酒一同食用会牙齿发炎;白酒爲大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易惹起面赤身热,疮疖好转。
 
所谓的忌讳就像是对我们有害的东西,所以味滋道由衷提醒各位小伙伴在享受牛肉美味的同时注意这些忌讳!
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