牛肉酱的做法【牛肉的做法大全】

        几月前在朋友家吃饭,朋友端上来一盆菜,由于黑乎乎的原因看起来就是黑乎乎的一坨,所以从色相来看,简直不堪入目。不过香味还是非常不错的,所以抱着一股试一下的心态去尝了一下。从此就戒不掉了....

        上面说的就是牛肉酱,牛肉酱不仅可以下饭,配面包和面条等等都是非常好吃的,而且可以当作蘸酱也是很不错的。白搭?万搭?今天我们就来讲解香辣牛肉酱的做法
 

材料

 
        主料首先就是牛肉了,大约150g就够了,毕竟牛肉酱不可能全是牛肉嘛。然后是甜面酱200g、洋葱30g。可以加一些黄豆哦,吃起来更香。辅料就简单多了,基本家里都有的:油、盐、辣椒粉,份量根据自己口味调整哦。

 牛肉酱的做法
 

步骤

 
        首先将牛肉洗干净,然后切成小丁,然后再剁,再剁... (其实可以用搅拌机打碎...)直至剁成牛肉馅。然后将洋葱切成渣,然后把油倒入锅里预热,然后把牛肉馅放入锅里快炒(炒的时间自己调节哦,小编就炒的比较久,这样比较香),随后再把洋葱倒入一起翻炒,待洋葱炒软之后就可以把甜面酱倒入,然后继续快速翻炒,最后加入辣椒粉后炒至开锅后即可出锅(可以放入一些豆腐做麻婆豆腐哦)。

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