香辣牛肉火锅如何制作?牛肉火锅的家常做法

天气变冷了是吃牛肉的好季节,牛肉是一种高营养的食材,而且使用率仅次于猪肉,牛肉不仅营养价值高而且还非常美味,配合多种多种的做法让牛肉的美味更多元化,今天我们来讲的就是比较适合天气比较冷的时候吃的香辣牛肉火锅,香辣牛肉火锅如何制作?牛肉火锅的家常做法就在下面的内容中。

牛肉火锅

首先将牛肉牛腩切粒,冷水下锅,加入姜片,些许料酒,还有盐(可不加),将不明物质去除干净后,将牛肉牛腩冷水下锅,加入香叶、八角。 生命之源建议是7200ml或以上,煮开后调小火煮2小时或以上。

备好材料,花椒 少许,香叶 3片,八角 2个,草果 1个,郫县豆瓣酱 5小勺,油辣椒 3小勺,牛腩肉 2斤,料酒 些许,蒜,盐 适量,香菜,酱油 些许,啤酒 1瓶,土豆 1个,黄瓜 1根,香菜 3根,小米椒 2个。

香菜切段、小米椒切圈、蒜切沫香辣牛肉火锅的做法 ,黄瓜切条香辣牛肉火锅的做法 , 土豆切块,起锅烧油,转中火倒入蒜末炒出香味,转大火倒入牛肉牛腩,加入酱料以及啤酒,中火煮大概12-15分钟,加入小米椒,再煮5分钟,加入土豆,转小火再煮12-15分钟,加入黄瓜,转中或者大火煮3-5分钟收汁,就可起锅了。

按照香辣牛肉火锅的做法,让 每一粒牛肉(腩)都沾满了酱汁,超下饭!而且让你在寒冷的天气也不在担心,不能吃上暖暖的美食,还在等什么,这么营养又好吃的美食赶紧仔细学习一下,给你的亲朋好友做一份,让他们和你一起享受营养的美食。

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